Rybízové jablíčko s tvarohem

Suroviny

Těsto:
2 vejce
1 hrnek cukru
2 hrnky hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 lžička skořice
3 lžíce kakaa
Krém:
1 vejce
1/2 hrnku cukru
250 g tvarohu
1/2 hrnku mléka
1 vanilkový pudink
rybíz
maliny
ostružiny

Postup

Vejce vyšleháme s cukrem, postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva. Přilijeme mléko a olej, přidáme kakao a skořici. Na krém vyšleháme opět vejce a cukr, přidáme tvaroh a prošleháme. Přidáme mléko, pudink a pořádně promícháme. Do formy nalijeme 1/2 těsta a dáme na 10 min do trouby vyhřáté na 180 °C, aby těsto malinko ztuhlo. Na těsto poté opatrně lžící vrstvíme krémovou náplň, posypeme částí ovoce, zalijeme zbytkem těsta a dozdobíme zbylým ovocem.

Poznámka

zdroj: Gurment červenec-srpen 2012, mírně upraveno

	Autor: zizalka
	Datum vložení: 30.05.2013 20:19