Osvěžující nepečená bábovka

Suroviny

250 g tvarohu
1 zakysaná smetana
1 smetana ke šlehání
cukr dle chuti
želatinový ztužovač za studena Dr.Oetker
1 vanilkový cukr
piškoty
rybíz borůvky lesní jahody (drobnější ovoce)

Postup

Smetanu ke šlehání vyšleháme do tuha. Ztužovač důkladně vymícháme se 100 ml vlažné vody a ihned do něho po částech přidáme ušlehanou šlehačku. Smícháme tvaroh, zakys. smetanu, cukry a přimícháme šlehačku. Formu vyložíme potravinářskou folií a nalijeme do ní polovinu směsi, poklademe piškoty a ovocem (já jsem použila směs drobnějších lesních a zahradních plodů) na ovoce nalijeme druhou půlku tvarohovo-smetanové směsi a opět poklademe vrstvou piškotů. Přikryjeme folií a necháme ztuhnout v lednici, nejlépe do druhého dne.

Poznámka

Mám skleněnou formu a z té mi to šlo špatně vyklopit, proto jsem při druhém pokusu použila folii.

	Autor: marcer (Martina)
	Datum vložení: 06.08.2013 10:14