Sacherove rezy

Suroviny

4 vejce
4 polévkové lžíce práškového cukru
3 polévkové lžíce kakaa
1 polévková lžíce maizeny (Gustin) - kukuřičný škrob
250 ml šlehačky
ztužovač

Postup

Cukor, kakao a maizenu zmiesat. Zo 4 bielkov urobit sneh a zaslahat donho postupne 4 zltky. Potom do snehu postupne pridavat praskovu zmes. Plech vylozit papierom na pecenie ( ja ho v tomto pripade natriem aj olejom, lebo korpus sa dost lepi) a cesto vylejeme na 3/4 plechu (ja mam zmensovaci plech, tak ho zmensim na minimum, kto nema, je dobre zalozit ten papier na ten rozmer, alebo robit z vacsej davky, myslim, ze sa to zje :o))). Pecieme v stredne vyhriatej trube 10-15 min. skusame normalne sparatkom.
Ked je korpus upeceny, nechame vychladnut, narezieme na 3 rovnake diely, kazdy diel namazeme slahackou a ulozime na seba, mozeme na vrch postruhat cokoladu alebo inak ozdobit, napnit mozeme aj bananmi. je to super zakusok

Poznámka

davky su z original receptu, ja davam o 1PL menej cukru, zda sa mi to dost sladke, ale proti vkusu...
nejde tam ziadna muka
Zdroj: ten recept ma asi 30 rokov a je z nejakeho casopisu, bud Zivot alebo Slovenka

	Autor: ercicka (Erika)
	Datum vložení: 21.01.2009 08:17