Zasypaná jogurtovo-cuketová buchta

Suroviny

Na těsto:
1 hrnek žitné mouky
1 hrnek polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
500 g selského jogurtu
1/2 hrnku oleje
3 vejce
1 kypřicí prášek

Na posypání:
200-300 g cukety
50 g kokosu (dle potřeby)
1 lžička skořice
40 g vanilkového cukru
3 lžíce javorového sirupu

Dále:
olej na vymazání plechu
strouhanka na vysypání plechu

Postup

Cuketu oloupeme a nastrouháme. Smícháme s javorovým sirupem, skořicí a vanilkovým cukrem. Potom přidáme tolik kokosu, aby vznikla hmota podobná posypce - tak, aby se tím dalo posypat těsto.Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Přidáme jogurt, olej a mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto vylijeme na plech. Celé zasypeme ochucenou cuketou, kterou jsme si předem připravili.Pečeme ve vyhřáté troubě 35-40 minut. Špejlí provedeme zkoušku, zda je buchta upečená.

Poznámka

hrnek = 250 ml

	Autor: hanahcotton (Hanka Svatušková)
	Datum vložení: 09.10.2013 15:15