Tvarohovo-jablečný koláč

Suroviny

300 g očištěných jablek
2 lžíce citronové kůry
1 lžíce citronové šťávy
4 vejce
100 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
400 g nízkotučného tvarohu
30 g másla
120 g dětské krupice
2 lžičky prášku do pečiva

Postup

Jablka najemno nastrouháme, přimícháme citronovou šťávu a postrouhanou kůru.Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Z bílků vyšleháme pevný sníh a v míse zvlášť vyšleháme žloutky s cukrem do pěny.Do žloutkové pěny přidáme tvaroh, jablka, rozpuštěné máslo, krupici smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků.Těsto vylijeme do máslem vytřené a moukou vysypané koláčové formy.Pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.Koláč podáváme ještě teplý, posypaný moučkovým cukrem.

	Autor: Bahula
	Datum vložení: 16.02.2014 21:47