Řezy s kokosem z Osíka

Suroviny

150 g másla
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1/2 sáčku prášku do pečiva
8 vajec
100 g polohrubé mouky
60 g kakaa
rum dle chuti

Náplň:
250 g ztužený tuk
150 g kokosu
3 bílky
150 g moučkového cukru

Poleva:
100 g čokolády na vaření
100 g ztužený tuk na polevu
3 PL kakaa

Postup

Máslo utřeme s oběma cukry a žloutky do pěny.
Vmícháme sníh z bílků a mouku s kypřícím práškem a kakaem.
Podle chuti můžeme přidat rum.
Těsto rozetřeme na vyšší plech,vyložený pečícím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních cca 30 minut.
Necháme vystydnout a připravíme kokosovou směs.
Rozpustíme tuk a vmícháme kokos.
Necháme vychladnout a přidáme ušlehaný sníh za 3 bílků a moučkového cukru.Rozetřeme na korpus a nahoru díme čokoládovou polevu,kterou uděláme dle návodu na obalu tuku na čokoládovou polevu.

Poznámka

Počítejte delší čas s tuhnutím náplně a polevy.

	Autor: hemriettas
	Datum vložení: 02.06.2014 13:54