Šťavnatý koláč z tvarohu

Suroviny

Na těsto:
3 vejce
120 g třtinového cukru
70 g rozpuštěného másla
500 g tvarohu ve vaničce
20 g dětské krupičky
20 g hrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku

Ovoce, co je po ruce :-)
borůvky
jahody
meruňky (já dala nastrouhané jablíčko, ale lze udělat i zcela bez ovoce)

Drobenka:
40 g hrubé mouky (nebo celozrné )
40 g namletých ovesných vloček
40 g třtinového cukru
40 g másla

Postup

Vyšleháme vejce s cukrem do pěny, za stálého šlehání přilijeme máslo, přidáme tvaroh a nakonec mouku smíchanou s krupičkou a kypřícím práškem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy, poklademe ovocem a zasypeme drobenkou. Pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 40 minut, dokud nezezlátnou kraje a střed koláče je pevný. Necháme zcela vychladnout.

Poznámka

Recept je z časopisu Albert 1/15, upraven. Díky malému množství mouky je opravdu velmi šťavnatý a lehký jako vánek, osobně zařazuji mezi velmi oblíbené.

	Autor: katyvypl
	Datum vložení: 01.02.2015 08:23