Záviny

Suroviny

Těsto:
1 kg polohrubé mouky
2 dl mléka
10 g droždí
80 g krystalového cukru
sůl
200 g másla nebo jiného tuku
150 g vepřového sádla
1 vejce

Nádivka maková:
300-350 g mletého máku
2 dl vody
citron - kůra
troška skořice
cukr podle chuti
rozinky (nemusí být)

Nádivka ořechová:
350 g mletých ořechů
2 dl vody
trocha skořice
rozinky (nemusí být)

Postup

Droždie necháme v mlieku vykysnúť a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do alobalu a cez noc necháme v chladničke.
Na druhý deň rozdelíme cesto na 6 rovnakých dielov, na tenko vyvaľkáme na obdĺžniky, 3 natrieme orechovou a 3 makovou plnkou, stočíme do závinu. Potrieme vajíčkom a po zaschnutí potrieme ešte raz. Popicháme vidličkou a v predohriatej rúre upečieme. Po upečení ešte horúce zabalíme do alobalu.

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 21.03.2009 14:40