Jahodové řezy

Suroviny

4 vejce
hrnek cukru
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku vody
1,5 polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli
500 g jahod
2 vanilkové pudinky
1 zakysaná smetana
1 smetana ke šlehání
smetafix
cukr

Postup

Nejprve upečeme piškot. Žloutky vyšleháme s cukrem. Pak přiléváme olej a poté vodu. Přimícháme mouku s práškem do pečiva, nakonec lehce sníh z bílků. Těsto vlijeme na připravený pekáč, vymazaný tukem a vysypaný moukou. Pečeme do zlatavé barvy na 180°C. Necháme vychladnout.
Pak si připravíme jahody, které provaříme s trochou cukru, promačkáme nebo rozmixujeme, jen trošku, aby byly kousky (kdo nechce, samozřejmě může rozmixovat na jemno), necháme vychladit a poté přimícháme 2 vanilkové pudingy. Dáme vařit a za stálého míchání uvaříme puding. Dáme opět vychladit a namažeme na piškot. Smetanu si vyšleháme s cukrem a ztužovačem a přimícháme k ní zakysanou smetanu. Tu pak vršíme na piškot s jahodovým pudingem.

Poznámka

https://www.facebook.com/563567433763599/photos/a....

	Autor: terezicka1
	Datum vložení: 26.04.2015 22:00