Osvěžující (pomerančový) řez

Suroviny

Těsto:
400 g polohrubé mouky
1 balíček prášku do pečiva
250 g cukru krupice
2 lžíce kakaa
1 vejce
cca 150 ml mléka
cca 150 ml oleje

Náplň:
375 ml bílého jogurtu
2 balíčky vanilkového cukru
250 ml smetany ke šlehání
1 balíček želatinového ztužovače

Poleva:
15 g Tang s pomerančovou příchutí
375 ml vody
1 vanilkový pudink

Postup

Těsto: Do mísy vsypeme mouku s kypřícím práškem, přidáme cukr, kakao, vejce, mléko a olej. Těsto důkladně promícháme a nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný (velký) plech.
(Těsto ředíme pomocí mléka a oleje do potřebné hustoty, většinou použiji 150 ml mléka a oleje, když je potřeba přidám více). Těsto nemusí být úplně řídké, když je trošku hustší nic se neděje :-) .
V horkovzdušné troubě peču na 160°C - 20 min.

Náplň: Do misky dáme jogurt s vanilkovým cukrem, (popřípadě můžeme lehce přisladit moučkovým cukrem). Smetanu ušleháme ručním šlehačem do tuha a opatrně vmícháme k jogurtu. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu se 100 ml vody a v mícháme k náplni.
Připravenou náplň vylijeme na vychladlý korpus a necháme cca 1,5h ztuhnout v lednici.

Poleva: Pomerančový prášek smícháme s cca 1/2 vody a přivedeme k varu, v 2. polovině vody rozmícháme vanilkový puding, který přilijeme k pomerančové vodě v době jejího varu za stálého míchání.
Jak poleva začne tuhnout do konzistence želé, nalijeme ji na připravený moučník a opět necháme ztuhnout v lednici.

Poznámka

Můžeme zdobit pomerančem a citronem nebo limetkou :-).
Je to výborný osvěžující dezert :-) .

DOBROU CHUŤ.

	Autor: monikavd (Monika Vdolečková)
	Datum vložení: 11.08.2015 15:04