Rychlé brownies aneb sladkého není nikdy dost

Suroviny

3/4 hrnku prosáté polohrubé mouky
1/4 hrnku holandského kakaa
1/4 kávové lžičky soli
170 g tmavé čokolady nasekané nadrobno
3/4 hrnku másla
1 hrnek cukru krystal či krupice
3 cela vejce větší (nejlépe L)

Postup

V rendlíku na plotně ve vodní lázni rozpustíme máslo a čokoládu za stálého míchání.

Směs nalijeme do mísy (dělám v robotu), přidáme cukr a postupně po jednom zašleháváme vejce.

Mezitím si předehřejeme troubu na 170 stupňů.

Mouku prosejeme a rovněž kakao, smícháme a přidáme opatrně do směsi.

Hotové těsto nalijeme do formy jaké chcete, ale menší, já to střídám.

Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 stupňů 20-25 min.

Hotové vyjmout z formy, okrájet okraje.

Servírujeme: - jen pocukrované s moučk.cukrem

- se smetanovou zmrzlinou, nejlépe vanilkovou

- s ušlehanou šlehackou

Poznámka

Je opravdu jedno jestli použijte náhražku místo másla či levnější čokoládu, ale výsledek nebude takový, jaký má být, máslo jako takové a opravdu kvalitní čokoláda (70-80%) dělají opravdu své.

Osobně jsem prosela i cukr, abych měla co nejjemnější směs a mouku s kakaem jsem prosévala do misky na střídačku (jednou mouka, jednou kakao, jednou mouka, jednou kakao atd.)

Tento dezert či moučník je super především pro milovníky čokolády.

Pokud jej vyndáte dříve o pár minutek z trouby, již se z něj stává suflééé a výbornéé:-))),pokud na něj zapomenete či dáte větší stupeň na troubě, bude tvdrší, ale stále dobré, i když bude tvrdší - jelikož po vychladnutí čoko se mi to párkráte stalo, i tak byl super se šlehačkou. Těsto totiž změklo díky šlehačce, ovšem záleží, jak dlouho jste jej zapomněli :-DDDD.

Až se naučíte mít v ruce pečení tohoto dezertíku, utrhnou vám všichni ruce a děti jej milujíííí obzvláštěěě, vyzkoušeno :-).

Chce to ze začátku jen trpělivost, ale výsledek stojí za to:-)).

Porce jsou jen orientační, každý děláme jinak velké a každý pečeme v jiných formách.

	Autor: HUSTENKA
	Datum vložení: 05.11.2015 17:07