Tvarohovo-ostružinová roláda

Suroviny

Těsto:
200 g tvarohu Gran Moravia (nebo jiného tučnějšího tvarohu)
3 vejce
2 lžíce kakaa

Náplň:
200 g tvarohu Gran Moravia (nebo jiného tučnějšího tvarohu)
50 g odtučněného tvarohu
1 hrnek ostružin (rozmixovat)
stévie (dle chuti)

Postup

Oddělíme si zvlášť žloutky a bílky. Do žloutků přidáme kakaový prášek, tvaroh a vše dobře promícháme. Ze tří bílků ušleháme tuhý sníh. Ten vmícháme do žloutků a opatrně znovu promícháme.Směs natřeme silikonovou stěrkou na plech vyložený pečícím papírem. Těsto by mělo být vysoké cca 0,5 cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 10 - 15 minut.Mezitím si v míse smícháme tvaroh, rozmixované ostružiny a stévii. Jakmile bude těsto upečené, necháme ho vychladnout a poté jej namažeme připravenou náplní. Srolujeme do rolády, necháme vychladit v lednici a máme hotovo.

Poznámka

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky :-)
http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

	Autor: Susa
	Datum vložení: 01.03.2016 13:45