Pudinkové řezy s granátovým jablkem

Suroviny

Na korpus:
6 vajec
6 lžic cukru
6 lžic polohrubé mouky
4 lžíce čokoládového pudinku (prášku)
4 lžíce kakaa
prášek do pečiva
vanilkový cukr
kelímek oleje
kelímek mléka

na vanilkovou náplň:
2 vanilkové pudinky
900 ml mléka
6 lžic cukru
150 g másla

na čokoládovou náplň:
2 čokoládové pudinky
800 ml mléka
6 lžic cukru
100 g másla
čokoládové penízky
granátové jablko na ozdobu

Postup

Nejprve si uděláme korpus. Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. V míse si vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Pak přimícháme metličkou olej, mléko a vařečkou zamícháme. Přidáme mouku s kypřícím práškem, kakaem a čokoládovým práškem. Vymícháme v krásné husté těsto. Bílky vyšleháme a opatrně vmícháme sníh do hmoty.
Vymažeme pekáček a vysypeme moukou. Vlijeme těsto a upečeme. Pečeme na 180°C asi 25 minut.
Po vychladnutí vykrajovačem jadřinců vykrajujeme kolečka. Jde to i vařečkou. Hezky jedno kolečko vedle druhého. Připravíme pudinky dle návodu a do teplého pudinku přidáme máslo. Vanilkový pudink nalijeme do dírek a na povrch. Necháme ztuhnout a pak na něj nalijeme čokoládový pudink, stejným postupem připravený.
Z jablka vyjmeme jadýrka a hojně posypeme vršek. Můžeme přidat i pár čokoládových peciček. Necháme ztuhnout nejlépe do druhého dne.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde:http://www.vareniapeceni.cz/

	Autor: terezicka1
	Datum vložení: 20.01.2016 16:19