Bezlepkové muffiny s jablky a oříšky

Suroviny

20 g lískových oříšků
20 g másla
60 g oloupaného jablka
1 vejce
45 g krupicového cukru
1 polévková lžíce medu
200 ml mléka
220 g bezlepkové mouky na pečení
1 čajová lžička kakaa
1/2 čajové lžičky skořice
1/4 čajové lžičky jedlé sody

Postup

Troubu předehřejte na 180°C. Formičky na muffiny vyložte papírovými košíčky.
Rozpusťte máslo.
Lískové ořechy nasekejte nahrubo.
Jablko nastrouhejte na jemném struhadle.
Do mísy vyklepněte vejce, přidejte cukr a ručním šlehačem vyšlehejte do husté pěny.
Přidejte lžíci medu, mléko a promíchejte.
V míse smíchejte mouku, kakao, skořici a jedlou sodu. Sypkou směs přidejte k mléčné a lehce promíchejte. Přidejte rozpuštěné máslo a důkladně směs promíchejte.
Směsí naplňte košíčky, asi 1 cm pod okraj. Posypte nasekanými ořechy. Vložte do trouby a pečte 40 minut.

Poznámka

Tento i další mé recepty najdete na: http://www.vareniste.cz/bezlepkove-muffiny-s-jablk...

	Autor: Vareniste.cz (Martina)
	Datum vložení: 13.03.2016 07:52