Výborné stoprocentně nadýchané muffiny

Suroviny

5 vajec
100 ml oleje
100 ml vody
kypřící prášek
250 g krystalového cukru
250 g polohrubé mouky

Na ozdobu :
kakao
rozinky
višně
čokoláda

Postup

Tuhá zmes: v miske dobre zmiešame múku s kypriacim práškom (priíp. aj s kakaom)Tekutá zmes: žĺtka vymiešame vo väčšej miske s cukrom, pomaly pridáme vodu a olej a dokonale priemiešame.Sneh: z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.Do tekutej zmesi vo veľkej miske pomaly prisypeme tuhú zmes a zľahka premiešame, aby tam nevznikly žiadne hrudky.Tu môžeme pridať kúsky čokolády, hroziernka....Pomaly vmiešame tuhý sneh a opatrne naplníme papierové košíčky. Môžeme ozdobiť tmavým cestom s kakaom. Pečieme pri teplote cca 180°C asi 20 min.Po upečení môžeme ozdobiť strúhanou čokoládu, práškovým cukrom...

Poznámka

Rovnaké cesto je možné použiť na super chutný ovocný koláč ak cesto vylejete na plech a navrch poukladáte ovocie namočené do múky aby nekleslo na dno (napr. višne)

	Autor: teyla
	Datum vložení: 03.07.2016 12:19