Štědrovečerní vánočka

Suroviny

600 g hladké mouky
140 g cukru
250 ml mléka
30 g droždí
2 vejce (jedno na potření)
2 lžíce rumu
hrst rozinek namočených v rumu
1 lžička soli
120 g másla
sekané vlašské ořechy
špetka muškátového ořechu
1 lžičku citronové kúry

Postup

Z cukru, droždí a trošky mléka necháme vzejít kvásek.
Kvásek zapracujeme do mouky s 1 vejcem, vlažným mlékem, rozpuštěným máslem, troškou rumu a zbytkem cukru. Přidáme citronovou kúru, špetku muškátového ořechu, sůl a nakonec rozinky.Vypracujeme pružné těsto, které necháme kynout na teplém místě cca hodinku. Po vykynutí těsto rozdělíme na 9 stejných částí. Ze všech vypracujeme dlouhé válečky a zapleteme patra vánočky.Vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme ořechy.
Pečeme na 150-160°C cca 45 minut.

Poznámka

Recept je z časopisu Rozmarýna a podle něj jsem pekla svou první vánočku v životě :D :D Pletení se moc nepovedlo, ale na chuti to neubralo.

	Autor: Lilith-Isa (Šárka)
	Datum vložení: 30.12.2016 12:28