Ovocná bublanina

Suroviny

1 hrnek vlažného mléka
3 vejce
1 balíček vanilkového cukru
1/4 dcl rostlinného oleje
2-3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek krystalového cukru
1 kypřící prášek
1 citrón

Postup

V míse rozšleháme žloutky s cukrem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou asi z 1/4 citronu a olejem dohladka. Vlijeme mléko a promícháme tak, abychom dostali jednotvárnou hmotu. Polohrubou mouku spolu s kypřícím práškem prosejeme a jemně smícháme s těstem. Bílky vyšleháme a opatrně vmícháme do těsta v míse.
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané formy, poklademe na něj jakékoliv ovoce a dáme péct asi na 20 minut.

	Autor: Denisa
	Datum vložení: 26.06.2009 14:56