Tvarohovo-kakaové řezy se švestkami

Suroviny

Těsto:
4 vejce
150 g krupicového cukru
80 ml oleje
200 g hladké mouky
2 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
80 ml rumu
Náplň:
300 g měkkého tvarohu
1 vejce
100 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového pudinku
3 lžíce rumu
400 g švestek

Postup

Nejdříve vyšleháme tvaroh se žloutkem, polovinou cukru, pudinkovým práškem a rumem. Bílek ušleháme se zbylým cukrem a vmícháme do tvarohu.Na těsto vyšleháme vejce s cukrem do pevné pěny, pak přišleháme olej a vmícháme mouku prosátou s kakaem a sodou. Nakonec vmícháme rum.Omyté švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Pekáček (asi 20 x 30 cm) vymažeme a vysypeme moukou.
Na dno nalijeme asi polovinu tmavého těsta. Na těsto nalijeme tvarohovou hmotu, poklademe švestkami a zalijeme zbylým těstem.Koláč pečeme asi 50 minut na 165°C.

Poznámka

Recept se mi zalíbil v časopise.

	Autor: alena.kyp (Alena Kypěnová)
	Datum vložení: 15.09.2017 18:27