Biskupský hrnkový chlebíček

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
0,5 hrnku cukru krupice
1 hrnek vlažného mléka
3 vejce
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
200 g změklého másla
špetka soli
Dále dle chuti:
kandované ovoce
nasekané nebo pomleté ořechy
nasekaná čokoláda
nasekané nebo pomleté mandle
sušené brusinky nebo rozinky
Po vychladnutí:
čokoládová poleva - světlá či tmavá
ořechy nebo mandle

Postup

Žloutky utřeme s cukry a máslem do pěny.Přisypeme mouku s kypřidlem a solí, přilijeme mléko a vše dobře promícháme.Do těsta nasypeme a vmícháme dle chuti ořechy nebo mandle, kandované ovoce, nasekanou čokoládu, brusinky nebo rozinky.Nakonec přidáváme po částech pevně vyšlehané bílky.Těsto nandáme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané formy na velký biskupský chlebíček nebo do dvou vymazaných a vysypaných forem na srnčí hřbet, kde těsto rozdělíme na dvě části.Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů , dle velikosti formy. Vyzkoušíme špejlí.Po zchladnutí přelijeme světlou či tmavou polevou, případně z obou uděláme mramorování, případně ještě posypeme ořechy nebo mandlemi.

	Autor: recepty73 (Jiří Jirka)
	Datum vložení: 21.12.2017 11:52