Rafaello řezy II

Suroviny

Těsto:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek strouhaného kokosu
1 hrnek cukru krupice
1 prášek do pečiva
špetka soli
2 vejce
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1/2 hrnku mandlí (plátky nebo hranolky)
Dále:
1 hrnek strouhaného kokosu
1/2 hrnku mandlí
1/2 litru smetany (může být i nízkoprocentní, já použila z Lidlu 12%)
1 balení Piknik nebo Jesenka (velké)

Postup

V míse smícháme všechny sypké suroviny. Poté přidáme zbytek a vymícháme těsto. Konzistence by měla být taková, aby se skládala "knížečka".Do pekáčku nebo na plech s vyšším okrajem dáme pečící papír a nalijeme těsto. Nahoru nasypeme mandle a zasypeme kokosem. Dáme do vyhřáté trouby. Pečeme cca 30 minut. Jestli je hotovo vyzkoušíme špejlí.Smícháme smetanu a Piknik a směsí zalijeme buchtu hned po vytažení z trouby. Necháme zchladnout, nejlépe do druhého dne.

Poznámka

Mám starou plynovou troubu, proto neuvádím přesně na kolik stupňů a jak dlouho péct. Respektujte tedy zkušenosti s vlastní troubou.

	Autor: Kristen1993 (Kristýna)
	Datum vložení: 23.11.2018 17:08