TopRecepty.cz

Bezé ořechová roláda se šlehačkou


Bezé ořechová roláda se šlehačkou
nahoru
Bezé ořechová roláda se šlehačkou
dolu

Suroviny

Těsto:
250 g bílků (8 vajec)
200 g krupicového cukru
80 g hladké mouky
50 g jemně umletých vlašských ořechů
moučkový cukr

Náplň:
500 ml 40% smetany

moučkový cukr

Postup

Bílky jsem v míse od robota za postupného přidávání cukru vyšlehala na pevný sníh. Do bílků jsem zlehka zapracovala mouku a ořechy. Vzniklou hmotu jsem rozetřela na plech vyložený pečícím papírem. Než jsem plech vložila do předehřáté trouby na 220 °C, bílkovou hmotu jsem poprášila moučkovým cukrem. Díky němu se na těstu utvoří krusta.Roládu jsem pekla 10 minut do světle růžova.Po upečení jsem plát nechala vychladnout a poté jsem z něj opatrně stáhla papír, který jsem si dala stranou. Papír ještě budu potřebovat.V míse od robota jsem do tuha vyšlehala smetanu. Celý plát jsem potřela ušlehanou smetanou.Z delší strany jsem začala roládu stáčet. Papír vám ve stáčení může pomoci a v závěru jím roládu můžete utáhnout. Roládu jsem do papíru zabalila a dala na 2 hodiny do lednice.Po dvou hodinách jsem roládu vybalila a její konce odřízla. Na závěr jsem roládu pocukrovala moučkovým cukrem.

Poznámka

Video recept: https://youtu.be/o1R7vVjdYGM

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2019/02/beze-orech...

autor Autor: dvevtroube
Datum vložení Datum vložení: 05.02.2019 11:08

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz