Jahodové řezy

Suroviny

3 vejce
3/4 hrnku cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
2 hrnky polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva
500 g jahod
1 jahodový pudink
2 zakysané smetany
2 plátky želatiny

Postup

3 vejce, 3/4 hrnku cukru ušlehat, přidat 1 hrnek mléka a 1/2 hrnku oleje a šlehat dál až se to spojí. Přidat 2 hrnky polohrubé mouky smíchané s práškem do pečiva. Nalít na vysypaný a vymazaný plech a upéct při 180st/20-25minut.
500g jahod(měla jsem povolené z mražáku) rozmixovat, vlít do kastrolu a přidat 1 jahodový pudink a osladit dle chuti. Uvařit jak běžný pudink. Hustou hmotu nechat vychladnout a zašlehat 2 zakysané smetany a 2 rozpuštěné plátky želatiny. Nechat trochu ztuhnout, navršit na piškot a posypat kokosem. Nechat ztuhnout v lednici nejlépe přes noc.

Poznámka

Na běžný velký plech bych příště dala dvojitou dávku krému. Vrstva je dost nízká, ale je to super.

	Autor: aja.g (Alena)
	Datum vložení: 13.07.2009 20:43