Smažené rýžové kuličky s kokosem

Suroviny

150 g rýže
750 ml mléka
sůl
50 g cukru
3 vejce
2-3 polévkové lžíce polohrubé mouky + na obalení
nastrouhaná kůra z 1 citronu
kokos podle potřeby
olej na smažení
moučkový cukr na posyp

Postup

Do mléka dáme špetku soli, cukr a rýži. Vaříme, dokud se mléko nevyvaří, popřípadě přidáme ještě mléko, aby se rýže uvařila do měkka. Dáme přes noc do ledničky.Vejce ušleháme a přidáme nastrouhanou kůru a mouku a důkladně promícháme s rýží. Přidáme kokos, dáme ho tolik, aby se daly z hmoty tvořit kuličky, které obalíme v mouce a usmažíme. Hotové vyndáme na ubrousky a pak obalíme v cukru nebo jen zlehka pocukrujeme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 29.03.2019 17:41