Rychlé tvarohové smaženky

Suroviny

500 g tvarohu v kostce
2 vejce
3 lžíce krupice (dala jsem dětskou)
1 lžíce cukru moučka
1/2 lžičky skořice
špetka soli
olej na smažení
dobrý džem
zakysaná smetana

Postup

Do misky dáme tvaroh, vejce, cukr, sůl, krupici a skořici. Zpracujeme v kompaktní hmotu a necháme 10 minut odpočinout.Na vál nasypeme trochu strouhanky a vytvarujeme hrubší váleček. Nakrájíme na kousky, nožem trochu zploštíme a upravíme.Každé kolečko lehce obalíme ve strouhance. Smažíme v rozehřátém oleji z obou stran dozlatova a odkládáme na papírový ubrousek. Mažeme džemem a zdobíme smetanou.

Poznámka

Dělala jsem z poloviční dávky a bylo jich 10 ks. Krupice jsem dala 2 plné lžíce a cukru jednu. Recept je z kuchařky vydané v roce 1981.

	Autor: mika59
	Datum vložení: 18.05.2019 13:46