500 g polohrubé mouky
3/4 kostky Hery
2 žloutky
2 dcl mléka
2 lžíce krupicového cukru
1,5 kostky droždí
špetka soli
sníh ze 2 bílků
asi 1 kg rybízu
drobenka
Do mísy dáme prosátou polohrubou mouku, na struhadle nastrouhanou Heru, 2 žloutky a vmícháme kvásek, který jsme si připravili z vlažného mléka, rozdrobeného droždí, cukru, špetky soli a trochy odebrané mouky z mísy.
Pečlivě zpracujeme těsto a necháme kynout.
Když vykyne, rozprostřeme jej na vymazaný a moukou vysypaný plech, potřeme sněhem ze dvou bilků, hustě poklademe rybízem a posypeme drobenkou ( 4 lžíce másla, 1 hrnek hrubé mouky, 1/2 hrnku krupicového cukru ).
Pečeme na 180 stupňů asi 35-4O minut.
|
Autor: dzungila (Andrea) |
|
Datum vložení: 16.07.2009 23:19 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
