Rychlý piškotový koláč s ovocem

Suroviny

6 vajec
5 lžic vroucí vody
10 dkg cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
20 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

ovoce na pokladení – čerstvé nebo kompotované
moučkový cukr na posypání upečeného moučníku

Postup

Dáme šlehat vejce, postupně zašleháváme po troškách vroucí vodu. Po chvíli přidáme špetku soli, cukr a vanilkový cukr a dobře vyšleháme.Mouku smícháme s práškem do pečiva a zvolna vmícháme do ušlehaných vajec. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem, rovnoměrně rozetřeme a hustě poklademe ovocem.Dáme péct do vyhřáté trouby na 180 st. cca 20 – 25 minut, až povrch zrůžoví. Poté vyndáme, pocukrujeme moučkovým cukrem a po vychladnutí krájíme na čtverečky.

Poznámka

Při servírování můžeme moučník ozdobit lžičkou zakysané smetany.

	Autor: taddy1
	Datum vložení: 26.05.2019 15:08