TopRecepty.cz

Šátečky s tvarohem a broskvemi


Šátečky s tvarohem a broskvemi
nahoru
Šátečky s tvarohem a broskvemi
dolu

Suroviny

Těsto:
250 g špaldové mouky + na vál
250 g polohrubé mouky
špetka soli
3 vejce
100 g krupicového cukru
1 sáček citronového cukru s citronovou kůrou
1 sáček sušeného droždí
200 ml polotučného mléka
100 g másla
Náplň:
500 g měkkého tvarohu (v kostce)
100 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček citronového cukru s citronovou kůrou
2 lžíce citronové šťávy
1 celé vejce
broskvový kompot (měla jsem domácí)
moučkový cukr na posypání

Postup

Do mísy prosejeme obě mouky. Přidáme sůl, cukry, droždí a důkladně promícháme. Ve vlažném mléce rozšleháme dvě vejce a přilijeme do moučné směsi. Krátce promícháme a nakonec přidáme zchladlé rozpuštěné máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme asi 60 minut kynout na teplém místě.Poté těsto propracujeme a necháme kynout dalších 30 minut. Po nakynuti ho na pomoučeném vále rozválíme na obdélníkový plát silný asi 1 cm. Poté ho rozkrájíme na čtverce a necháme je přibližně 10 minut odpočinout.Mezitím smícháme tvaroh s oběma cukry, citronovou šťávou a vejcem. Broskve slijeme a necháme okapat.Do středu každého čtverce dáme lžíci tvarohové náplně a na tu položíme čtvrtku broskve. Každé dva rohy těsta vytahneme a prehneme přes sebe. Šátečky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem (nebo fólií), potřeme rozšlehaným zbylým vejcem.Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 15 min (záleží na typu trouby). Koláčky necháme vychladnout a před podáváním je pocukrujeme.

autor Autor: MiskaM (Monika Červencová)
Datum vložení Datum vložení: 21.07.2019 20:41

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz