TopRecepty.cz

Tvarohovo-pudinkové řezy z listového těsta


Tvarohovo-pudinkové řezy z listového těsta
nahoru
Tvarohovo-pudinkové řezy z listového těsta Tvarohovo-pudinkové řezy z listového těsta
dolu

Suroviny

200 - 250 g listového těsta
trochu hladké mouky na vál

Náplň:
250 ml mléka
60 g krupicového cukru
1 vanilkový cukr
1 vanilkový pudink
250 g měkkého tvarohu v kostce

Dohotovení:
50 g oblíbené marmelády
100 - 150 g smetany na šlehání
ovoce a meduňka na povrch

Postup

Nejdříve uvaříme z mléka, cukru, vanilkového cukru a pudinkového prášku hustý pudink. Za občasného promíchání ho necháme zchladnout. Pak ho rozšleháme a přidáme tvaroh.Těsto rozválíme na obdelníkový plát dle velikosti chlebíčkové formy. Musíme ale počítat s tím, že delší strany budou mít z každé strany cca 6 cm okraje. Do formy vložíme pás papíru na pečení a na tento papír vložíme těsto a na delších stranách vytvoříme okraje. Na takto připravené těsto rozetřeme náplň. Vložíme do trouby předehřáté na cca 200°C a pečeme zhruba 40 minut. V poslední třetině pečení můžeme teplotu snížit na 180°C. Po upečení necháme vychladnout ve formě.Za pomoci papíru na pečení moučník opatrně vyndáme z formy, náplň potřeme marmeládou. Smetanu vyšleháme na pevnou šlehačku a za pomocí cukrářského sáčku s kovovou špičkou dozdobíme povrch. Nakonec přidáme ovoce a meduňku. Necháme vychladit a nakrájíme řezy.

Poznámka

Zdroj receptu: Vaříme krok za krokem, mírně poupraveno.
Formu jsem měla o rozměrech 30 x 12 cm.
V původním receptu bylo 250 g listového těsta, já jsem použila jen 200 g. Řezy listují v horní polovině. Pekla jsem i s podsypáním náplně trochou rozdrcených piškotů, ale vyšlo to nastejno s tím, když jsem je nedala. Do náplně je možné přidat trochu citronové kůry nebo aroma.

autor Autor: Merylas
Datum vložení Datum vložení: 28.08.2019 18:49

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2019 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz