TopRecepty.cz

Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty


Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty
nahoru
Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty Tiramisu s mascarpone a cukrářskými piškoty
dolu

Suroviny

250 g mascarpone
2 balíčky dlouhých cukrářských piškotů
1 balíček vanilkového cukru
3 vejce
1 - 2 lžíce cukr moučka nebo část z připraveného balíčku vanilkového cukru
1 kelímek smetany ke šlehání
hrnek kvalitní silné kávy
kakao na posypání

Postup

Připravte si 3 misky, přičemž ve všech se bude šlehat, takže trochu vyšší. Do cca čtvrtlitrového hrníčku si připravte kávu. Kávu můžeme po vychladnutí smíchat s alkoholem (např. vodka, rum, likér), ale nemusíme. Osobně mám raději bez alkoholu.Žloutky oddělit od bílků.Do žloutků přidat cukr moučku (1 - 2 lžíce nebo část vanilkového cukru) a lžíci horké vody. Vyšlehat do pěny.Přidat mascarpone. Ručně vymíchat v hladký krém.Do další mísy přelít šlehačku. Do ní dát vanilkový cukr a vyšlehat.Z bílků vyšlehat sníh.Sníh z bílků a vyšlehanou šlehačku přidat do mísy se žloutkovou pěnou. Pouze lehounce promíchat, aby se vše spojilo.Formu vyskládat cukrářskými piškoty.Zalít kávou (káva nesmí být horká, musí být vychladlá).Mašlovačkou pomazat vrstvou vytvořeného krému. Můžeme zasypat kakaem.Nyní se bude systém vrstev opakovat dle velikosti formy - piškoty, zalít kávou, namazat krémem.Poslední je vrstva krému, kterou přes sítko zasypeme kakaem.Dáme do lednice, necháme minimálně 12 hodin odležet. Před podáváním jsem ozdobila čokoládovým topingem, ale nemusí být.

Poznámka

https://recepty.vareni.cz/tiramisu-s-mascarpone/

autor Autor: zuzanashop
Datum vložení Datum vložení: 11.01.2020 12:27

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2020 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz