TopRecepty.cz

Rohlíčky se sušenými meruňkami


Rohlíčky  se sušenými meruňkami
nahoru
Rohlíčky  se sušenými meruňkami Rohlíčky  se sušenými meruňkami Rohlíčky  se sušenými meruňkami
dolu

Suroviny

120 ml vlažného mléka
1/2 kostky čerstvého droždí
40 g krupicového cukru
špetka soli
70 g hery
400 g hladké špaldové mouky
strouhaná kůra z jednoho citronu
50 g sušených meruněk
3 žloutky
1 vejce na potření

Postup

Z půlky vlažného mléka, droždí a lžíce cukru necháme vzejít kvásek. Mouku zatím prosejeme se solí a cukrem. Dále přidáme citrónovou kůru, nadrobno nakrájené sušené meruňky nebo jiné sušené ovoce, které máme po ruce.Poté přidáme žloutky, rozpuštěnou Heru, zbytek mléka a nakonec kvásek. Vypracujeme řádně hladké pevné těsto a dáme ho kynout na teplé místo, alespoň na hodinu.Vykynuté těsto rozdělíme na pomoučenem vále na 15 dílů a necháme dalších 20 minut kynout. Pak bochánky rozválíme na placku a smotáme do croissantu.Všechny croissanty uložíme na plech a opět necháme kynout 30 minut. Nakonec je potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě na 180°C, zhruba 20 minut.

Poznámka

Hotové croissanty pocukrujeme.

autor Autor: MiskaM (Monika Červencová)
Datum vložení Datum vložení: 28.01.2020 21:46

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2020 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz