Listový závin s tvarohem a ořechovou posypkou

Suroviny

2 ks listového těsta (275 g)
meruňkový kompot
Náplň:
2 × 250 g měkkého tvarohu
2 lžíce rozinek namočených v rumu
4 lžíce moučkového cukru
1 vanilkový cukr
2 vejce
4 lžíce smetany ke šlehání
Ořechová posypka:
100 g vlašských ořechů
2 lžíce moučkového cukru
Na potření:
1 rozšlehané vejce

Postup

Listové těsto jsem měla už koupené rozválené. Připravíme náplň: Oba tvarohy dáme do misky, přidáme vejce, smetanu, oba cukry a rozinky. Náplň vidličkou nebo metličkou promícháme.Na obě těsta dáme půlku náplně, rozetřeme lžící nebo nožem. Poklademe meruňkami nakrájenými na malé měsíčky. Zavineme a dáme na pečící papír.Vlašské ořechy pomeleme, přidáme k nim moučkový cukr a promícháme. Záviny potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme ořechovou posypkou a dáme do trouby předehřáté na 180°C péct. Hotový závin můžeme ještě posypat moučkovým cukrem a vychladlý nakrájíme.

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 21.02.2020 16:38