TopRecepty.cz

Pruhované rohlíčky s tvarohem


Pruhované rohlíčky s tvarohem
nahoru
Pruhované rohlíčky s tvarohem Pruhované rohlíčky s tvarohem Pruhované rohlíčky s tvarohem Pruhované rohlíčky s tvarohem
dolu

Suroviny

Těsto:
120 g mléka
60 g oleje
150 g bílého jogurtu
250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
10-12 g čerstvého droždí
půl lžičky soli
2-3 lžíce cukru

Tvarohová náplň:
300 g tvarohu (z kostky)
1 vejce
3-4 lžíce cukru
strouhaná citronová kůra
hrst rozinek
lžíce pudinku bez vaření Creme Ole (je-li třeba tvaroh zahustit)

Postup

V mléku rozmícháme cukr a droždí, přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které hned (bez kynutí) uložíme ve větším sáčku nebo plastovém boxu do lednice, kde během 12 hodin (přes noc) vykyne. Ráno už stačí jen těsto nechat povolit na pokojovou teplotu a už můžeme tvarovat a plnit rohlíčky.

NEBO
.... mléko trochu ohřejeme (tak, aby bylo pouze vlažné), rozmícháme v něm lžíci cukru, všechno droždí a necháme 15 minut pracovat. Pak přidáme zbytek surovin a uhněteme vláčné těsto, které necháme 40-60 minut kynout.Vykynuté těsto propracujeme, rozdělíme na 10-12 kousků a z každého vytvarujeme bulku. Po 5-7 minutách bulky rozválíme do menšího oválu, naplníme tvarohovou náplní, nařízneme okraje těsta a svineme podle foto postupu.Hotové rohlíčky uložíme kynout na plech s pečícím papírem nebo fólií, potřeme je rozšlehaným vejcem nebo rozehřátým máslem a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C/15-20 minut).

Poznámka

Hrátky s těstem (kniha)

autor Autor: cathleen
Datum vložení Datum vložení: 25.08.2020 13:46

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 52 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2020 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz