1 kg jablek
5 větších vajec (nebo 6 menších)
1 citron (citronová kůra a šťáva)
160 g cukru krupice (podle sladkosti jablek i méně)
1 rovná lžíce skořice (množství dle chuti)
100 ml oleje
100 ml vody
400 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek do pečiva
Dále:
máslo na vymazání plechu
hrubá mouka na vysypání plechu
Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kostičky či nudličky. Dáme je do mísy a pokapeme citronovou šťávou z jednoho citronu, aby nezhnědla.Velký hlubší plech Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 170 °C.Ve větší míse vyšleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme citronovou, jemně nastrouhanou kůru, skořici, olej, vodu a promícháme.Přisypeme mouku prosátou s kypřicím práškem do pečiva, dobře promícháme, přisypeme připravená jablka a ode dna dobře promícháme, aby se kostičky jablek řádně obalily těstem.Těsto přemístíme do připraveného plechu a rovnoměrně ho rozetřeme. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme zhruba 30–40 minut. Správné propečení těsta zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do těsta a pokud je po vytažení suchá a čistá, je upečeno.Upečený koláč necháme vychladnout, pocukrujeme a můžeme podávat. Pro svátečnější verzi můžeme koláč polít čokoládovou polevou a posypat kokosem nebo ořechy.
Další variantou může být i koláč / buchta posypaná před pečením drobenkou.
|
Autor: recepty73 (Jiří Jirka) |
|
Datum vložení: 21.01.2021 19:21 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
