Tvarohové řezy s třešňovou náplní

Suroviny

Ovocná náplň:
400 g třešňového džemu (měla jsem domácí)
2 lžíce citrónového pudinkového prášku
1 lžíce mleté skořice
Tvarohová náplň:
500 g měkkého tvarohu
400 g zakysané smetany
4 lžíce moučkového cukru
3 vejce
100 g vanilkového pudinku-prášek
Korpus:
250 g másla
špetka soli
120 g cukru krupice
4 vejce
330 g hladké mouky
40 g kakaa + na posypání
40 g bramborového škrobu
1/2 lžičky jedlé sody
20 ml rumu

Postup

Připravíme jako první náplně. Džem smícháme s pudinkovým práškem a skořicí. Tvaroh smícháme se smetanou, cukrem, vejci a pudinkovým práškem.Změkle máslo vyšleháme se špetkou soli a cukrem do pěny. Pak postupně zašlehame vejce. Mouku s kakaem prosejeme a promícháme se škrobem a sodou. Do máslové pěny opatrně zapracujeme sypkou směs a nakonec přidáme rum.Připravíme si středně velký pekáč a vyložíme ho pečícím papírem a naplníme ho připraveným těstem. Navrch opatrně rozetřeme ovocnou náplň a poté tvarohovou náplň. Pečeme ve vyhřáté troubě na 160°C 45 minut.Upečený vychladlý moučník ještě posypeme kakaem.

Poznámka

Inspirace: Chvilka v kuchyni

Do ovocné náplně jsem místo vanilkového pudinku použila citronový protože mi vanilkový došel, ten jsem použila do tvarohové náplně.
P.S. Džem měl být višňový, ale ten jsem neměla, tak jsem dala třešňový a je dobrý, domácí. Višňový ale bude lepší, je takový lehce kyselejší.

Řezy jsou moc dobré, ještě jsem si je polila jahodovým Topingem od Labety :)

	Autor: MiskaM (Monika Červencová)
	Datum vložení: 04.05.2021 16:57