Tvarohové koláčky s borůvkami a dýní

Suroviny

asi 16-20 koláčků
200 g hladké mouky
200 g polohrubé mouky
sůl
1 celé vejce
1 žloutek
3 lžíce cukru
220 ml vlahého mléka
100 g rozpuštěného vlahého másla
1 sáček sušeného droždí nebo 1/2 kostky čerstvého
citronová kůra z půlky citronu
vece na potření

Tvarohová náplň:
500 g tvarohu z vaničky
1 sáček vanilkového pudinku
cukr podle chuti
borůvky a dýně podle potřeby
Drobenka:
polohrubá mouka
cukr
máslo

Postup

Droždí vsypeme do hrnečku a přidáme trochu cukru a vlahého mléka. Necháme vzejít.Mouku prosejeme do mísy, promícháme se solí, přidáme kvásek a ostatní přísady. propracujeme těsto a necháme vykynout.Těsto rozdělíme na stejně velké dílky a každý vytvarujeme dokulata, okraje potřeme vejcem naplníme tvarohovou náplní. Polovinu koláčků posypeme borůvkami a ostatní nadrobno nakrájenou dýní hokaido.Posypeme drobenkou a necháme ještě chvilku na plechu kynout, pak vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 st dozlatova.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 05.10.2021 09:06