Banánové vafle

Suroviny

Těsto:
1 hodně zralý banán (100 g dužiny)
100 g mléka
40 ml oleje
1 vejce
90 g hladké mouky
1 lžička prášku do pečiva
1 špetka mleté skořice (dle chuti)
1 lžíce oleje na potření plotýnek vaflovače
Na zdobení dle chuti:
cukr
vanilkový cukr
skořice
lískooříškový krém
smetana
ovoce

Postup

Banán rozmačkáme vidličkou a krátce prošleháme ručním šlehačem.Přidáme mléko, olej a vejce a opět krátce prošleháme.Mouku prosejeme a smícháme s práškem do pečiva a skořicí dle chuti. Přidáme do tekuté směsi a krátce prošleháme jen do doby, kdy se vše spojí. Vznikne lité těstíčko, o trochu hustější než na lívance.Necháme rozehřát vaflovač a silikonovou mašlovačkou lehce potřeme pečící plochy olejem (můžeme použít i olej ve spreji).Do přístroje dáme třetinu těsta, které rozetřeme po celé ploše. Vaflovač přiklopíme a vafle postupně upečeme.Po upečení je odkládáme na kovovou mřížku. Hotové vafle zdobíme dle chuti a fantazie.

Poznámka

Vafle můžeme jen lehce posypat moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem a nebo se špetkou skořice. Dají se potřít marmeládou a nebo lískooříškovým krémem. Taktéž se hodí trochu ušlehané smetany a ovoce.
Vafle jsou vláčné, rychle připravené a vhodné hlavně pro děti. V těstě není žádný cukr.

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 31.10.2021 11:30