Biskupský chlebíček s kandovaným ovocem

Suroviny

220 g měkkého másla
220 g cukru moučka
5 vajec
3/4 kypřicího prášku do pečiva
270 g hladké mouky
75 g kandovaného ovoce
1 hrst rozinek namočených v rumu
100 g čokolády
100 g loupaných mandlí
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Měkké máslo vyšleháme s moučkovým cukrem a žloutky do pěny. Přidáme mouku a kypřící prášek do pečiva.Z bílků vyšleháme tuhý sníh a v mícháme pomalu do těsta.Přidáme pokrájené mandle, čokoládu na kousky, kandované ovoce, rozinky namočené v rumu. Vše dáme do vymazané a vysypané formy.Pečeme na 170 °C asi 40 minut (dle trouby).

Poznámka

Péci je možné ve formě srnčí hřbet nebo ve formě na biskupský chlebíček. Vyklápět z formy po vychladnutí.

	Autor: Marii (Marie)
	Datum vložení: 08.12.2021 22:58