Špaldové vánoční věnečky

Suroviny

500 g špaldové hladké mouky
250 ml mléka
100 g Hery (nebo másla)
sůl
120 g cukru
3 žloutky
kůra z 1 pomeranče
šťáva z 1 pomeranče
1/2 kostky droždí
troška cukru na kvásek
troška vlažného mléka na kvásek
mandle
rozinky
rum
1 vajíčko na potření
mandlové lupínky na posypání

Postup

Z droždí, cukru a mléka uděláme kvásek.Mouku prosejeme do mísy, smícháme se solí, přidáme kvásek, máslo, cukr, žloutky rozšlehané v mléce, pomerančovou kůru, mandle a rozinky.Zaděláme těsto a necháme vykynout.Vykynuté těsto vyklopíme na mírně pomoučený vál a rozdělíme na na stejně velké dílky. Ze všech uválíme tenké válečky a vždy ze tří upleteme copánky, které vytvarujeme do věnečků a konce spojíme. Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 15-20 minut. Hotové pocukrujeme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 10.12.2021 19:07