Jahodovo-tvarohový koláč

Suroviny

Těsto:
170 g hladké mouky
60 g moučkového cukru
125 g másla
1 žloutek
špetka soli
1 lžička vanilkového cukru
Náplň:
500 g tvarohu
100 g cukru
1 vanilkový cukr
3 žloutky
3 bílky
1/2 vanilkového pudinku
rum (podle chuti)
jahody
Drobenka:
60 g másla
6 lžíce cukru
6 lžíce hrubé mouky

Postup

Smícháme všechny suroviny na těsto. Až ho řádně propracujeme, dáme ho odpočinout na chvilku do lednice, než připravíme náplň.Smícháme tvaroh s cukrem, vanikovým cukrem a s pudinkem - práškem. Poté vmícháme žloutky a řádně promícháme. Nakonec přidáme sníh z bílků.Formu vyložíme pečícím papírem, ale můžeme i vymazat a vysypat moukou. A na dno "natlačíme" těsto. Dále na těsto nalijeme nápň, poklademe jahodami a nakonec posypeme drobenkou.Pečeme cca 45-60 minut na 170 °C. Záleží na vaší troubě. Nejlepší je podávát koláč vlažný.
Je dobré pod formu, dát plech, protože z těsta může kapat máslo na dno trouby.

Poznámka

Na vrch můžete dát jakékoliv ovoce. Já použila jahody, ale borůvky nebo švestky jsou také dobré.

	Autor: Hania932 (Hana)
	Datum vložení: 18.03.2022 13:28