Beránek od babičky

Suroviny

5 vajec
80 g cukru
150 g másla
400 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1/2 vanilkového cukru
trochu rumu
1 hrnek vlažného mléka
tuk a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy

Postup

Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme pevný sníh.Do žloutků přidáme cukr a promícháme. Poté přidáme rozpuštěné máslo a mléko a opět promícháme. Následně přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, vanilkový cukr a trochu rumu. Nakonec lehce přimícháme sníh z bílků.Troubu předehřejeme na 180 °C.Formu na beránka pořádně vymažeme tukem a vysypeme moukou, aby šel dobře vyklopit. Záleží, jak velkou formu na beránka máme, je možné, že trochu těsta zbyde. Když těsto zbyde, upečeme ho ve formě srnčího hřbetu zvlášť.Pečeme na 180 °C cca 1 hodinu.Poté necháme vychladnout a můžeme vyklopit. A buď jen pocukrujeme a nebo polijeme čokoládou.

	Autor: Hania932 (Hana)
	Datum vložení: 15.04.2022 19:02