TopRecepty.cz

Jablkový závin s ořechy a brusinkami v rumu


Jablkový závin s ořechy a brusinkami v rumu

Suroviny

400 g hladké mouky
200 g zakysané smetany
1 žloutek
120 g tuku (Hera, Zlatá Haná)
1/2 lžičky prášku do pečiva
1 vanilkový cukr
špetka soli
Náplň:
8-10 jablek
100-150 g drcených Lotus sušenek
skořice
cukr
brusinky namočené v rumu
Dále:
1 vejce na potření

Postup

Suroviny na těsto zpracuji rukama a nechám 15 minut odpočinout v lednici. Mezitím nakrájím jablka na malé kostičky 1x1cm (strouhaná jablka pustí moc šťávy). Brusinky namočím do rumu (tuzemák).Z těsta vyválím 2 obdélníky. Do prostřední třetiny obdélníku nasypu drcené lotusky nebo jiné oplatky, pokladu jablka, ořechy, cukr, brusinky a skořici a navrch zase lotusky. Krajní třetiny rozkrájím k náplni rádýlkem na proužky cca 1,5 cm široké a pomažu je vejcem. Překládám proužky přes středovou třetinu střídavě přes sebe.Záviny pomažu vejcem, posypu mandlemi a krystalky cukru.
Peču cca 25 minut na plechu s papírem při 180 °C. Horkovzduch + pára 25%. Pokud nemáte parní troubu, upravte dobu pečení podle vaší trouby.

autor Autor: Mama-mia
Datum vložení Datum vložení: 20.11.2022 16:42

Hledat moučník


TOP 10 moučníky


Partner projektu



Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.

Copyright © 2008 - 2022 www.topmoucniky.cz

Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.

kontakt: info@toprecepty.cz

ZdraveJa.cz | JakUdelam.cz

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.
Toprecepty.czToprecepty.skTopmoucniky.czTopgrilovani.czTopkonicek.cz