Tvarohová buchta s mákem, kakaem a ořechy

Suroviny

4 vejce
170 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
250 g másla
250 g tučného tvarohu
200 g polohrubé mouky
6 lžic mléka
1 prášek do pečiva
kůra z 1 citronu
2 lžíce holandského kakaa
60 g mletého máku
rozinky
1 dl rumu
100 g vlašských ořechů

Postup

Rozinky spaříme horkou vodou a zalijeme 1 dl rumu. Necháme hodinu máčet.Do mísy robota dáme máslo, žloutky, cukr a ušleháme do pěny. Přidáme mléko,tvaroh, šleháme a po trochách přidáváme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Přidáme citronovou kůru a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Do těsta vmícháme rozinky i s rumem a nasekané ořechy.Těsto rozdělíme na 3 díly. Jedno necháme světlé, druhé obarvíme kakaem a do třetího vmícháme mák.Formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Těsto střídavě vkládáme lžicí.Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 40 minut podle typu trouby. Špejlí vyzkoušíme, zda je buchta upečená. Necháme vychladnout a vyklopíme.

	Autor: RubyRom (Romana Rubášová ( Važanská )))
	Datum vložení: 03.12.2022 14:00