Třešňové nanuky

Suroviny

250 g vypeckovaných třešní
30 ml vody
80-90 g krupicového cukru
10 g vanilkového cukru
2 špetky mleté skořice (podle chuti)
Dále:
70 ml vody
25 g vanilkového pudinku (v prášku)
1 lžíce tuzemáku
250 g tučného tvarohu z vaničky

Postup

Do rendlíku vložíme vypeckované třešně, přidáme 30 ml vody, mletou skořici a krupicový i vanilkový cukr. Třešně necháme za občasného promíchání cca 8 minut pozvolna vařit a pak je rozmixujeme ponorným mixérem.Do rozmixované směsi vlijeme 70 ml vody s rozmíchaným pudinkem a za stálého míchání ještě 2 minuty povaříme. Vznikne nám hustější směs. Odstavíme, vlijeme tuzemák a za občasného promíchání necháme prochladnout. K urychlení můžeme použít studenou vodní lázeň.Vlažnou ovocnou směs přendáme do mísy, přidáme tvaroh a prošleháme ručním šlehačem.Naplníme nanuková tvořítka a vložíme je do mrazničky. Minimální doba mražení je 4,5 hodiny, ale necháme raději déle.Pokud máme tvořítka plastová (viz foto), tak nanuky lehce vyjmeme, pokud je jen na malou chvilku ponoříme do užšího a vyššího hrníčku s horkou vodou.

	Autor: Merylas
	Datum vložení: 30.06.2023 17:26