Rychlý závin s meruňkami nebo jiným ovocem

Suroviny

1 listové těsto (rozválené)
250 g tvarohu plnotučného
100 g máku (mletého)
vanilkový cukr (dle chuti)
1 vejce
5 meruněk (nebo jiné ovoce)
Na posyp:
6 nasekaných oříšků (mandlí)

Postup

Do misky dáme tvaroh, přidáme mletý mák, cukr podle toho jak chceme sladké. V hrnečku rozšleháme vidličkou vejce. Omyté meruňky rozpůlíme a odstraníme pecky. Nasekáme pár lískových oříšků nebo mandlí na posyp. Předehřejeme troubu na 190 °C.Do misky s tvarohovou směsí přidáme vejce, z něhož zhruba 1 lžíci necháme na potření. Tvarohovou směs dobře promícháme a navrstvíme do pruhu cca 4 cm od kraje delší strany rozvinutého těsta. Poklademe meruňkami, nebo jiným ovocem (hruška, švestky, broskev).Přehneme ponechaný okraj těsta přes náplň a přimáčkneme na obou koncích. Poté ovineme těstem z druhé strany a podložíme ho tak, aby byl spoj dole. Závin přemístíme na plech i s papírem. Potřeme ponechaným vejcem a posypeme oříšky.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova cca 10 -12 minut (dle vlastní trouby, hlídáme). Upečený necháme vychladnout na mřížce a nakrájíme. Povrch můžeme lehce poprášit moučkovým cukrem.

Poznámka

Momentální nápad pro nečekanou návštěvu. Náplni z tvarohu s mákem se říká šimlová a naše babičky ji hodně používaly.

	Autor: Marie Svarcova
	Datum vložení: 23.07.2023 09:51