250 g cukety
500 g polohrubé mouky
1 kypřicí prášek do pečiva
2 vejce
50 g rozpuštěného másla
80 g moučkového cukru
náplň dle chuti (jablečná, povidlová, maková, ořechová)
Cuketu oloupeme, je-li to potřeba zbavíme ji semínek a nastrouháme na malých slzičkách. Necháme ji vypotit a pak v rukách pořádně vymačkáme, abychom ji zbavili přebytečné vody.Všechny suroviny na těsto dáme do misky a rukama vypracujeme kompaktní těsto. Mouku přidáváme postupně. Necháme odpočinout 15 minut.Těsto rozdělíme na dva díly. Pomoučíme desku a oba díly rozválíme na tenčí plát. Podle potřeby podsypáváme.Naplníme libovolnou náplní, okraje pomašlujeme vajíčkem a opatrně zavineme.Přendáme na plech vyložený pečicím papírem, oba záviny pomažeme vajíčkem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 °C.Pečeme asi 40 minut. Během pečení hlídáme (dle zkušenosti s vlastní troubou).
S těstem se krásně pracuje a velmi jemné při rozvalování. Stačí podsypávat moukou a pomalu rozvalujeme.
|
Autor: janatka (Iveta Janatová) |
|
Datum vložení: 21.09.2023 13:24 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2026 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
Všeobecné obchodní podmínky | Zásady ochrany soukromí | Cookies zásady
