Jahodovo-čokoládová bábovka

Suroviny

4 vejce
125 ml vlažného mléka
125 ml oleje
180 g moučkového cukru
500 g polohrubé mouky
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
trochu rumu
Dále:
čokoláda
jahody (nebo jiné ovoce)
Na přípravu formy:
hrubá mouka
tuk

Postup

Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme sníh a k žloutkům přidáme cukr spolu s vanilkovým cukrem.Přilejeme ke žloutkové směsi mléko, olej a trochu rumu. Poté zlehka vmícháme mouku s práškem do pečiva střídavě se sněhem z bílků. Včas vyhřejeme troubu na 180 °C a připravíme formu. Tu vymažeme pečlivě tukem a vysypeme hrubou moukou.Nakonec do těsta přidáme čokoládu a jahody (nebo jiné ovoce). Dáme do formy a pečeme cca 45 minut.Po upečení necháme vychladnout a pak teprve vyklopíme.

Poznámka

Záleží jestli použijete ovoce čerstvé nebo mražené, v obou případech ovoce "osušte" z přebytečné vody.

	Autor: Hania932 (Hana)
	Datum vložení: 22.02.2024 16:17