Švestkový koláč s kyselou smetanou

Suroviny

Cesto :
500 g polohrubé mouky
40 g droždí
250 ml mléka
130 g krystal cukru
125 g tuku
1 vejce
špetka soli
Poleva:
250 ml kysané smetany
2 vejce
mletá skořice
100 g cukru
švestky

Postup

Z prísad vypracujeme klasické kysnuté cesto a necháme ho vykysnúť.
Poleva : Zmiešame kyslú smotanu, cukor, vajcia a škoricu podľa chuti.
Cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Husto tesne vedľa seba poukladáme polovice sliviek. Koláč dáme do rúry a pri strednej teplote pečieme 20 minút. Potom koláč vyberieme a zalejeme polevou z kyslej smotany. Vložíme do rúry a dopečieme, kým poleva nestuhne ( asi 15 minút ).

	Autor: tejaja
	Datum vložení: 07.09.2009 17:25