Jablečné řezy obrácené

Suroviny

Těsto:
4 vejce
4 lžíce cukru
4 lžíce oleje
4 lžíce polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Dále:
4 jablka
50 g rozinek
50 g ořechů
1 skořicový cukr

Postup

Troubu nahřejeme na 170 °C.
Na plech nebo do pekáčku urovnáme pečicí papír, který pomažeme trochou oleje. Papír by měl trochu přečnívat, aby se to dalo vyklopit.Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a nakonec přidáme mouku promíchanou s práškem do pečiva.Na papír nastrouháme jablka, posypeme skořicí, ořechy a rozinkami. Zalejeme ušlehaným těstem.Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme do zrůžovění. Po vychladnutí na povrch přiložíme další plech a převrátíme na něj řezy tak, aby jablka byla nahoře.Nakonec můžeme ozdobit čokoládou nebo šlehačkou, ale není to nutné.

Poznámka

Místo cukru někdy dávám DIA cukr asi 40 g.

	Autor: lomacka (Anežka)
	Datum vložení: 11.09.2009 21:58