Rychlý závin bez vážení

Suroviny

10 lžic oleje
10 lžic mléka
1 vejce
2 lžičky cukru
1 kypřicí prášek
hladká mouka (tolik kolik pojme tekutina)
strouhanka (nebo mleté piškoty)
Náplň:
jablka
rozinky
skořicový cukr podle chuti
moučkový cukr (na posypání)

Postup

Plech vyložíme pečicím papírem. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C. Jablka oloupeme a nastrouháme.Do mísy dáme olej, mléko, vejce a postupně přes sítko proséváme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto je lepší zpracovávat v míse rukou. Lépe se zpracuje a snáz se pozná, že již nelepí.Těsto rozdělíme na dva díly, za kterých vyválíme placky.Potřeme rozpuštěným máslem, lehce posypeme strouhankou (nebo pomletými piškoty). Poklademe jablky, rozinkami, posypeme skořicovým cukrem, zavineme a přeneseme na plech.Potřeme máslem a vložíme vyhřáté trouby. Pečeme na 150-180°C zhruba 30 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem

Poznámka

Jablka a rozinky můžeme vyměnit za kokos a ořechy.

	Autor: hafikov (Jana Srpová)
	Datum vložení: 16.12.2009 09:36