Moučníky

Ingredience: 160 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 100 g medu 1 vejce 4 žloutky (sníh ze 4 bílků) lžička jedlé sody

Postup: Umícháme žloutky, vejce, cukr a med. Pak lehce vmícháme střídavě sníh a mouku se sodou. Pečeme na plechu s pečícím papírem dozlatova. Upečenou roládu stočíme s papírem. Po vychladnutí papír sejmeme, roládu namažeme máslovým krémem a povrch rolády pocukrujeme.

Ingredience: 4 bílky 3 žloutky 2 lžíce medu 100 g cukru moučka 120 g polohrubé mouky 2 lžičky jedlé sody (nebo prášku do pečiva) Karamelová šlehačka: 250 ml smetany ke šlehání 2 lžíce (vrchovaté) cukru krystal Na ozdobu: 5 ks karamelových bonbónů

Postup: Ušleháme bílky se špetkou soli nebo pár kapkami citronové šťávy na sníh, pak přidáme cukr a znovu vyšleháme.Pak do tuhého sněhu postupně zašleháváme jeden...

Ingredience: Na roládu: 5 vajec 4 lžíce medu 1 lžíce krupicového cukru 5 lžic polohrubé mouky Na krém: 250 ml rostlinné šlehačky (nebo smetany ke šlehání) 125 g tvarohu 3 lžíce medu Na ozdobu: 250 g jahod

Postup: Na roládu dáme do šlehací misky cukr, med a vejce. Šleháme do husté pěny. Pěna nabude asi na trojnásobek objemu.Postupně přidáváme a vmícháváme mouku.Nalijeme na plech vyložený pečicím papírem a...

Ingredience: 2 hrnky (200 ml) hladké mouky 4 lžíce zakysané smetany šťáva z půlky citronu 100 g másla 1/3 hrnku cukru moučky 1 vejce 1 špetka soli 1 lžička sody bikarbony 1 vejce na potření těsta Náplň: cca 3 lžíce rozehřátého medu 1 hrnek vlašských ořechů umletých najemno 1/3 hrnku cukru moučky 1/2 lžičky mleté skořice

Postup: Připravte pevné tvárné těsto smícháním všech surovin (kromě vajíčka na potření) a...

Ingredience: Těsto: 450 g hladké mouky 130 g moučkového cukru 80 g tuku Omega 2 vejce 2 lžíce medu 1 lžička mleté skořice 1 lžička perníkového koření 1 lžička jedlé sody Náplň: 250 g strouhaného perníku hrst mletých ořechů 1 lžíce kakaa 3 lžíce medu 4 lžíce marmelády asi 10 lžic rumu (dle potřeby) tmavá čokoláda na polití bílá čokoláda na polití

Postup: Těsto: ze všech surovin...

Ingredience: 4 banány 1 listové těsto hrst sekaných vlašských ořechů med vejce vanilkový cukr

Postup: Nejdříve oloupeme banány, zbavíme nitek a rozkrájíme na poloviny a ty podélně také na půl.Listové těsto rozválíme na obdélník a nakrájíme na dlouhé proužky asi 2 cm široké.Banány pomažeme slabě medem a obalíme je listovým těstem.Položíme na vymazaný plech, potřeme vejcem a posypeme vanilkovým...

Ingredience: 60 dkg hladké mouky 36 dkg práškového cukru 4 lžíce medu 4 vajíčka 1 lžička jedlé sody 1 lžička perníkové koření Nádivka: 1 balíček piškotů rum marmeláda 2 lžíce medu skořice vanilka mleté vlašské ořechy citronová kůra 10 dkg másla

Postup: Dobře zpracujeme těsto, ze kterého uděláme malé kuličky, pečeme na papíře. Můžeme slepovat nádivkou a pocákat čokoládou nebo jenom polévat čokoládou, či...

Ingredience: 400 g hladké mouky 250 g krupicového cukru 250 g másla nebo Hery 3 vejce 4 lžíce medu 1 lžička jedlé sody Na dokončení: zakysaná smetana 100 g mletých vlašských ořechů 1. krém: 1 plechovka Salka karamelového (slazeného kondenzovaného mléka) 250 g másla 2. krém: 150 g másla 1/2 plechovky Salka (slazeného kondenzovaného mléka) trochu rumu

Postup: Nejdříve připravíme 2 druhy krémů. Máslo a...

Ingredience: 4-12 zralých fíků 4-8 polévkových lžic medu 4-8 polévkových lžic koňaku asi 2 hrsti nesolených pistácií 1 čajová lžička mleté skořice řecký jogurt nebo mascarpone

Postup: Pistácie ošúpeme a nahrubo podrvíme alebo posekáme. Z fíg odrežeme stopky a prekrojíme ich do kríža. Vložíme do menších zapekacích misiek (na osobu počítame 3-4 kusy), roztvoríme a doprostred každej dáme maslo vo veľkosti...

Ingredience: Těsto: 350 g hladké mouky 1 Kl sody bicarbony 100 g práškového cukru 3 PL medu 70 g másla 1 vejce 2 PL zakysané smetany Náplň: 1,5 kg jablek nakrájených 1 KL skořice 180 g práškového cukru 300 ml mléka 3 bal. zlatého klasu 2,5 bal dlouhých piškotů 100 ml mléka + 2 PL rumu na máčení piškotů Navrch: čokoládová poleva 200 g bílé čokolády 1 PL oleje 1 PL zakysané...

Ingredience: 1 kg hladké mouky 500 ml vlažného mléka 150 g medu 50 g čerstvého droždí 250 g změklého másla (nebo Hery) 4 žloutky kůra z 1 citronu 1 lžička soli 1 lžíce cukru krupice Dále: máslo na potření med na potření trochu horké vody moučkový cukr na posypání

Postup: Droždí rozdrobíme do misky a zalijeme 100 ml vlažného mléka. Přidáme 1 lžíci mouky (odebranou z celkového množství) a 1 lžíci krupicového...

Ingredience: 500 g polohrubé mouky 200 ml mléka 100 g medu 1 špetka soli 21 g čerstvého droždí 150 g másla 2 žloutky Na potření: 1 vejce (nebo zbylé bílky)

Postup: Droždí rozmícháme ve vlažném mléce, přidáme žloutky, med, prosátou mouku a sůl.Nakonec přidáme máslo a vše vymíchejte ve vláčné těsto. Mícháme tak dlouho, dokud se nezačne odlepovat od stěn mísy a není krásně hladké.Těsto přikryjeme a necháme v...

Ingredience: 200 g hladké mouky špetka soli 125 g studeného másla 1 vejce 4 lžíce medu 4 lžičky broskvové marmelády 1 jablko 1 broskev několik mražených malin vanilkový cukr mandlové lupínky

Postup: Z mouky, soli a másla nakrájeného na kostky uděláme směs podobnou drobence, přidáme vejce a med a rychle zpracujeme těsto, aby se máslo příliš nerozehřálo. V případě potřeby přidáme mouku (záleží na...

Ingredience: 200 g hladké mouky 100 g moučkového cukru 2 lžičky prášku do pečiva 1 lžička perníkového koření 2 lžíce tekutého medu 250 g meruňkové marmelády 150 ml mléka 3 lžíce oleje Na dohotovení: 100 g meruňkové marmelády čokoládová poleva cukrářské zdobení modelované

Postup: Nejprve krátký příběh: Na jednom děkanství nedaleko Kopidlna sloužila jako kuchařka jistá Anička. Do pana děkana se bláznivě...

Ingredience: 150 g hladké mouky 125 g másla nebo Hery 3 vejce 130 g krystalového cukru 1 plná polévková lžíce hustého medu 1/2 sáčku prášku do pečiva 1 čajová lžička citronové kůry špetka soli

Postup: V mise vymiešame do penista vajcia s cukrom a medom. Medzitým v mikrovlnke roztopíme maslo a spolu s múkou, práškom do pečiva, citónovou kôrou a soľou ho pridáme k pripravenej zmesi. Cestíčkom naplníme...

Ingredience: 2 hrnky celozrnné hladké mouky 1 hrnek bílého jogurtu 1/2 hrnku másla nebo oleje 1/2 hrnku medu 2 vejce 1 prášek do pečiva sušené brusinky

Postup: Smichame maslo (olej) s medem, vmichame vejce, jogurt a pak mouku s praskem do peciva. Rychle promichame a pridame susene brusinky. Pokud nemame plech na muffiny, pripravime si dva papirove kosicky do sebe a testo do nich ze lzice nechame dopadnout...

Ingredience: 2 vajíčka 2-3 lžíce medu 1 smetana ke šlehání

Postup: Žloutky s medem vyšleháme do pěny. V jiné nádobce vyšleháme tuhý sníh z bílků a v další šlehačku. Všechny vyšlehané ingredience opatrně smícháme dohromady. Můžeme si do části hmoty přimíchat kakao a budeme mít dvoubarevné nanuky. Směsí plníme formičky na nanuky, co nám zbude, můžeme dát do plastové krabičky. Všechno dáme do mrazáku a...

Ingredience: Těsto 2 lžíce medu 3 lžíce mléka 5 dkg másla 15 dkg cukru 1 vejce 1 lžičku jedlé sody 45 dkg hladké mouky Krém 20 dkg másla 20 dkg práškového cukru 1/4 l mléka 4 lžíce hrubé mouky můžeme přidat nastrouhané vlašské ořechy a rum (Poleva:) 12 dkg ruku Hera 12 dkg práškového cukru 2 lžíce mléka 2 lžíce kakaa

Postup: Med, mléko, máslo a cukr rozpustíme - nesmí vařit. Přidáme mouku, jedlou sodu a...

Ingredience: Medové těsto: 600 g hladké mouky 250 g moučkového cukru 2 vejce 3 lžíce medu 1 lžíce sádla 4 lžíce mléka 1 lžička jedlé sody 1 lžíce kakaa Vanilkový krém: 1 l mléka 3 vanilkové pudinky (nejlépe od Dr.Oetker) 1 vanilkový cukr 100 g moučkového cukru 300 g másla Čokoládová poleva: 200 g hořké čokolády 100 g ztuženého 100% tuku … dále meruňková marmeláda

Postup: Těsto: V míse nad parou šleháme do...

Ingredience: 190 g tuku Hera 190 g medu 3 vejce 190 g mletých oříšků 190 g polohrubé mouky 1/2 prášku do pečiva ovoce (broskve)

Postup: Heru, rozehřátý med a celá vejce utřeme, přidáme oříšky, mouky smíchanou s práškem do pečiva, těsto dobře promícháme.Dortovou formu (26 cm) vyložíme pečícím papírem, na dno rozetřeme polovinu těsta, kterou poklademe libovolným ovocem (zde broskve) a na ovoce rozetřeme druhou...